キッチングッズマニアな料理ライター
切って和えるだけでおいしい!火を使わず手軽に作れる、カニカマを使った作りおきサラダレシピをご紹介します。さっぱりした風味で、暑い季節にも食べやすく副菜におすすめです。
夏はみずみずしくシャキシャキした歯ごたえの生野菜サラダが恋しくなりますね。水菜や大根、きゅうりなどの野菜とカニカマを組み合わせたサラダレシピを集めました。わさびやごま油の風味が食欲をそそります。
冷蔵庫でキンキンに冷やしておいた作りおきサラダは、そうめんやうどんなど冷たい麺と組み合わせてもおいしく食べられます。麺をゆでるだけで具だくさんのサラダ麺が用意できるのは嬉しいですね♪さまざまなシーンで時短調理に役立つサラダの作りおき、ぜひお試しください。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。