おうち中華の新定番!?暑い季節にもぴったり「ピリ辛よだれ鶏」バリエ

人気の「よだれ鶏」をアレンジ

簡単で美味しいと人気の「よだれ鶏」。もはや一時のブームではなく、おうち中華の大定番となった感がありますね。シンプルな「よだれ鶏」ももちろん美味しいけれど、アレンジを変えれば毎日でも楽しめる…ということで、今回は「よだれ鶏」の味バリエをご紹介します。

ごはんが止まらなくなる味わい

豆板醤でピリッとさせるもよし、ねぎソースをたっぷりかけても絶品！ 「よだれ鶏」自体はシンプルなので、どんなアレンジにも合うのが嬉しいですね。白いごはんが止まらなくなる美味しさです。

豆板醤でピリッと

簡単絶品！本格中華のよだれ鶏 (口水鶏) by ゅうゅう

本格中華シリーズ第３弾♪《よだれ鶏》って聞いただけで作りたいですよね♪ 棒々鶏とは違うピリ辛ダレのガッツリおかずです！

ねぎソースをたっぷりかけて

辛くて旨い♡よだれ鶏と中華たまごスープ by わたなべみえこ

辛い葱ソースが食欲をそそるよだれ鶏、鶏肉を茹でたスープは中華たまごスープにします。

にんにく＆ねぎが香ばしい

柔らかよだれ鶏＊ネギだれ＊ by dericookin

しっとり柔らかな鶏胸肉と、ニンニクの効いたネギだれが相性抜群です！

パクチーがアクセントに

柔らかジューシー♪よだれ鶏 by monemaruku

柔らかくてジューシーなよだれ鶏です！よだれが出るほど美味しいという意味の四川料理

いかがですか？ どのアレンジもすごく美味しそうですね。節約食材の代表ともいえる鶏肉なので、たくさん食べても家計に響きません。なにかと物入りの夏に嬉しい「ピリ辛よだれ鶏」のバリエ、ぜひ作ってみてください。（TEXT:森智子）