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【今が旬】「イカ」を使ったおつまみレシピ大集合!

「イカ」が旬です!

夏は、アオリイカ、スルメイカ、ケンサキイカなど「イカ」が旬。スーパーでも丸ごとお安く手に入るけれど、パッと浮かぶのは刺し身ぐらいで、他にどうやって調理したらいいかわからない…という意見もチラホラ聞きます。そこで今回は、「イカ」を使った美味しいおつまみをご紹介しましょう。

「イカ」のおつまみが勢揃い

バター醤油やガーリックで炒めたり、マリネにしたり、唐揚げにしたり…。「イカ」そのものは淡泊な味わいなので、どんなアレンジも可能です。おつみまみとしてはもちろん、おかずとしても大活躍してくれることウケアイ。

バター醤油が食欲をソソる

アンチョビの塩気とガーリックが好相性

イカと夏野菜の和風マリネ

シンプルにサッパリと

香ばしくてやわらか~

いかがですか? どれも美味しそう。キンキンに冷えたビールやワインにピッタリ。旬の「イカ」は、どのアレンジにしてもやわらかくて絶品! 一度食べたらヤミツキ必至です。さっそくお試しください。(TEXT:森智子)

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