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ちょい豪華おかずに変身！「豚ヒレ」おかずバリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

プチ贅沢したいときにオススメ

今年はコロナの影響もあり、夏休みとはいえ節約＆自粛モードのおうちも多いかもしれませんね。時には、おうちごはんをちょっと豪華にしたい。今回は、そんなときにピッタリな「豚ヒレ」おかずにフィーチャーしました。「豚ヒレ」はご存知の通り、脂身が少なく、柔らかくて美味しいので、小さなお子さんも食べやすいおかずに。

シーンやメンバーにあわせてチョイス

「豚ヒレ」はヒレとはいっても豚肉なので、リーズナブル！ 高い肉を買わなくても、ちょっと贅沢なおかずを作れるので便利ですね。今回は、ステーキ、カレー風味焼き、ピカタ、ポン酢焼きなど、ご飯がすすむ5つのバリエーションをお届け！

やわらかいからステーキにピッタリ

豚肉ヒレステーキ♪
豚肉ヒレステーキ♪ by ちーすけ♡

豚ヒレ肉、塩コショウ、サラダ油、★しょう油、★みりん、★甜麺醤、★酒、★おろしにんにく

オニオンソースをたっぷりと

病みつきオニオンソースde豚ヒレステーキ
病みつきオニオンソースde豚ヒレステーキ by 優雨【ゆぅ】

豚ヒレ肉(ひと口とんかつ用)、＊酒、＊にんにく(チューブ)、＊片栗粉、◎病みつきオニオンソース、玉ねぎ(みじん切り)、醤油、水・砂糖・味醂、酢・蜂蜜・ケチャップ、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、◎バターorマーガリン

カレー風味の照り焼きにしても

ごはんがすすむ！豚ヒレのカレー風味焼き
ごはんがすすむ！豚ヒレのカレー風味焼き by レモンシュガー

豚ヒレ、塩コショウ、○小麦粉、○カレー粉、●しょう油、●みりん、●酒、●砂糖、キャベツ

お弁当にも入れやすいピカタ

豚ヒレ肉の絶品ピカタ
豚ヒレ肉の絶品ピカタ by HIROマンマ

豚ヒレ肉、塩コショウ、小麦粉、◎卵、◎粉チーズ、◎塩コショウ、サラダオイル、お好みで中農ソース&マヨネーズ

サッパリ食べたいときはポン酢で

本掲載簡単ダイエットに豚ひれ肉ポン酢焼き
本掲載簡単ダイエットに豚ひれ肉ポン酢焼き by chipu516

豚ヒレ肉、片栗粉、ポン酢

やわらかくてジューシーなお肉を食べると、幸せ気分になりますね。手軽にそんなプチハッピー＆贅沢気分が味わえる「豚ヒレ」のおかず。ぜひ作ってみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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