特売のお刺身を見つけたら作りたい！「海鮮丼」の即席献立

お盆前後はなにかと忙しく、夕食に時間をかけられないことも。そこで、特売刺し身で作る海鮮丼の即席献立をご紹介。スーパーで刺し身を購入し、切って盛りつければ完成♪ 即席で作ったとは思えない豪華な見た目に家族も喜んでくれるはず。

用意する刺し身は好みのものでOK。まぐろやいか、サーモンなど数種類用意するといいですね。きゅうりやたくあんとともに食べやすい大きさに切り、しょうゆなどで作ったたれに漬けて、ごはんにのせればできあがり。

長いもとオクラを使った浅漬けは、少しとろっとした舌ざわりになっておいしいです。あおさの味噌汁は海鮮丼との相性もバッチリ！

特売の刺し身で作ったとは思えない海鮮丼に浅漬けやあおさ汁を添えることで、しっかり満足できる献立になります。ぜひ今日の夕食の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）