cookpad news
メインおかず

いつもの味を格上げ！知っておきたい「黄金比のどんぶり」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

定番丼レシピの黄金比を知る！

いつもなんとなく作っている丼のタレ。実は黄金比を知ってその通りに作ると、一口食べた瞬間に驚くような味の丼が完成するんです。「まるで、お店の味！」という完成度に、家族もきっと驚いてくれること間違いなしです！

カツ丼

めんつゆ使用！カツ丼や親子丼の黄金比率！
めんつゆ使用！カツ丼や親子丼の黄金比率！ by しるびー１９７８

とんかつ、長ねぎ(玉ねぎ)、○めんつゆ(3倍希釈)、○水、○醤油、○砂糖、○酒、○みりん、玉子

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

豚丼

＜簡単＞黄金比タレで！とろ～り卵の豚丼
＜簡単＞黄金比タレで！とろ～り卵の豚丼 by hiromarun

豚バラスライス（薄切り）、玉ねぎ、卵黄、照り焼きのたれ、しょうゆ、砂糖、酒、みりん

照り焼きチキン丼

★☆てりやきチキン丼☆★黄金比率で♪
★☆てりやきチキン丼☆★黄金比率で♪ by Ｍizuki

鶏肉(もも・胸)、片栗粉or小麦粉、てりやきのタレ↓↓、砂糖、醤油、酒、みりん、お好みの野菜☆今回きゅうり、お好みでマヨネーズ、がっつり派→ガーリックパウダー、ご飯

カツオのタタキ丼

美肌に☆カツオのタタキ丼＊つけダレ黄金比
美肌に☆カツオのタタキ丼＊つけダレ黄金比 by milk＊crown

鰹のタタキ、、みりん、醤油、、ポン酢、ご飯、温泉卵、青じそ

いかがでしたか？ 目分量で味付けをするのもいいですが、料理は丁寧に分量通りに作ることで驚くほどおいしく完成するんです。今回ご紹介した”黄金比”は、間違いなくおいしいレシピなので、ぜひ一度試してみてくださいね。食べ慣れた丼との違いを楽しんでください！（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
豚肉でササっと1品！時間がない時のガッツリおかず 2023年10月25日 08:00
常備食品で特急夕食！子どもウケも◎ウインナー卵丼献立 2023年10月28日 11:00
なんとなく作っていない？「カフェオレ」の黄金比はコレ 2023年11月25日 06:00
カルディ行くならこれ買って！節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
体力無しでも作れる！おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
大量消費にも◎たった10分で完成！大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00
10分完成！豆腐1丁で家族分の「卵とじ丼」がとろけるウマさ 2023年12月04日 10:00
調理から保存まで1つで完結！「ホーロー容器」が便利すぎ 2023年12月05日 15:00
CMみたい！◯◯で完璧「チキンラーメンの卵」 2023年12月07日 11:00
それ、捨てないで！「みかんネット」の意外な活用術 2023年12月11日 13:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
卵かけご飯のマンネリ回避！めんつゆで作る簡単「たまご丼」 2023年12月21日 06:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
こんな組み合わせアリ⁉︎ウインナー丼の格上げレシピ 2023年12月20日 06:00
寒い日に！甘〜い「ホットコーヒー牛乳」4選 2023年12月26日 14:00
10分で完成するスピードパンが人気！11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
がっつりうまい！焼肉のタレと味噌で作る「豚丼」 2023年12月24日 11:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
30代スタッフに聞いた“こだわり”！料理で「面倒だな」と思いながらもやってしまうこと 2023年12月01日 17:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
お肉のストックがない時に。とろとろ&コクありで美味「白菜ツナ中華丼」 2024年01月04日 08:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
冷めてもおいしい！パラパラ「そぼろ」の作り方 2024年01月23日 06:00
安い！うまい！簡単すぎ！3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
口に入れれば確かに餃子！包む必要のない「ズボラ餃子丼」 2024年01月29日 20:00
忙しい日に！簡単&スピーディーな「卵」のランチメニュー 2024年02月02日 11:00
カリッとジューシーで子どももパクパク！ 「高野豆腐の唐揚げ」 2024年01月15日 21:00
家族に大好評！10分で「豚の照りマヨ丼」ランチ 2024年01月20日 11:00
生姜の爽やかな風味が美味「白菜入り豚の生姜炒め」の即席夕食献立 2024年01月27日 11:00
子どもに合わせて料理はしない。21万人が注目、arikoさんが語る「家族が幸せになる食事」 2023年11月30日 18:00
何これスゴい…！半熟卵を超えた「とろ生ゆで卵」の作り方 2024年02月20日 09:00
バランスよく食べたい朝に。卵＆野菜の簡単「すごもり丼」 2024年02月25日 06:00
ホットケーキミックスがなくても大丈夫！「ホットケーキの黄金比」はコレ 2024年02月27日 14:00
1品で大満足！とろ〜りあったか「白菜のひき肉あんかけ」 2024年02月15日 21:00
【殿堂入り目前】つゆだくがたまらない〜！ご飯がすすむウマすぎ「牛丼」 2024年02月25日 21:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
800人以上が絶賛！「鶏むね肉」が信じられないくらい柔らか＆ジューシーになる方法 2024年02月08日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！味付けがバッチリ決まる「親子丼」の黄金比とは？ 2024年02月29日 12:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
安くておいしい！「ちくわ」がひつまぶしに大変身！ 2024年03月15日 08:00
スピード＆栄養◎「新感覚ウインナー丼」で最強朝ごはん 2024年03月26日 06:00
コリコリ食感でエビよりうまい!?「エリチリ」ってなんだ 2024年03月27日 15:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
コスパ抜群のもやしが主役に！シャキシャキおいしい「ひき肉あんかけ丼」 2024年03月24日 20:00
定番コンビの新しい食べ方！5分でパパッとできる「納豆たまご丼」 2024年03月02日 13:00
モリモリ食べられる！「小松菜だけ」サラダを作ろう 2024年04月10日 14:00
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼 2024年04月23日 09:00
アレを入れて食べごたえ抜群！「納豆」のおいしい食べ方 2024年04月23日 06:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
材料３つのふわふわ「雲パン」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら