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たっぷり食べられる！味わい深い「きのこのおつまみ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きのこで作る簡単おつまみ

秋の味覚きのこ、特売されていることも多いですよね。今回は、そんなきのこをたっぷり使った簡単おつまみをご紹介します。おいしく作るためには数種類のきのこを組み合わせるのがおすすめ。おつまみとしてだけでなく、夕食の副菜やお弁当のおかずなどにも使えます。

和風も洋風も◎

和食、中華、洋食などさまざまな料理に登場するきのこ。おつまみも和風から洋風までアレンジ自在♪ レンチンレシピならサクッと作れます。お好みのおつまみを見つけてみて。

無限きのこ

レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限きのこ。
レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限きのこ。 by ゆぅゅぅ

お好みのきのこ、★、ツナ缶、中華だし(顆粒)、ごま油、砂糖、塩、胡椒、仕上げ用、胡麻

にんにくオイル蒸し

絶品おつまみ☆きのこのにんにくオイル蒸し
絶品おつまみ☆きのこのにんにくオイル蒸し by うちゅう食堂

しいたけ、しめじ、エリンギ、にんにくすりおろし、自然塩、オリーブオイル、ハーブソルト（仕上げ用）

キムチ炒め

パパッとおつまみ☆きのこのキムチ炒め
パパッとおつまみ☆きのこのキムチ炒め by ちべターリー

きのこ（椎茸・しめじ・えのきなどお好みで）、キムチ、ごま油、めんつゆ、ごま・青ネギ

揚げ包み焼き

おつまみに♪きのことねぎの揚げ包み焼き！
おつまみに♪きのことねぎの揚げ包み焼き！ by トイロ＊

油揚げ(正方形)、●しいたけ、●えのき、●長ネギ、●顆粒和風だしの素、しょうが醤油

きのこのうまみがギュッと詰まったおつまみは、どれもおいしそうですね。ぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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