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玉ねぎを丸ごと！レストランみたいな絶品「オニオンスープ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

記念日のディナーにおすすめ♪

冬が近づき、朝晩はだいぶ肌寒くなりましたね。こんな季節はスープで体も心もあたためたいもの。スープといえば和洋中さまざまありますが、今回は大切な人の記念日ディナーにもぴったりの一品をご紹介します。玉ねぎをまるごと使ったオニオンスープです。

レストランで出てくるような一品

ポイントは玉ねぎをまるごと使っていること。見た目のインパクトもありますし、玉ねぎがとろとろになり絶品！まるでレストランで出てくるような豪華なスープがで味わえますよ。

チーズがとろ〜り溶けておいしい

チーズがとろ～り♪丸ごと玉葱スープ☆
チーズがとろ～り♪丸ごと玉葱スープ☆ by ｱﾌﾟｺさん♪

玉ねぎ(小)、スライスチーズ、☆コンソメの素、☆水、乾燥パセリ(仕上げ)

野菜やベーコンで具だくさんに！

まるごと玉ねぎの食べるスープ
まるごと玉ねぎの食べるスープ by 鈴木美鈴

新玉ねぎ、ベーコン(みじん切り)、えのき(細かく切る)、人参(みじん切り)、水(レンジ用)、水、白ワイン又は料理酒、パセリ(みじん切り)、塩こしょう、コンソメスープの素

たっぷり肉詰めのトマトスープ

まるごと新玉ねぎの肉詰め★トマトソース煮
まるごと新玉ねぎの肉詰め★トマトソース煮 by kouayaa

新玉ねぎ、ベーコン、エリンギ、ベビーチーズ（他のチーズでも）、★合挽き肉、★卵、★片栗粉、★ナツメグ、★塩・胡椒、小麦粉、オリーブオイル（サラダ油でも）、カゴメ基本のトマトソース、固形コンソメ、ローリエ、あればブロッコリーやアスパラ等の彩り野菜

レンジだけでお手軽に完成

レンジで簡単♡まるごとたまねぎスープ
レンジで簡単♡まるごとたまねぎスープ by ☆R☆☆

玉ねぎ（中くらい）、ベーコン、☆ローリエ、☆水、☆顆粒コンソメ、塩胡椒

チーズをのせたものから、肉詰めにしたものまで、お好みでアレンジを楽しめます。いつもよりちょっといい器に盛り付けて、家族にレストラン風のおもてなしはいかがですか？（TEXT :妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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