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節約レシピ

節約しながらしっかりおいしい!家族も満足のかさ増し「ハンバーグ」

マンネリ脱出!かさ増し「ハンバーグ」でレパートリーを増やそう

おうちごはんの定番といえば「ハンバーグ」。かさ増し食材をプラスするだけでレパートリーが増え、お肉代の節約にもつながりますよ♪

シャキシャキ食感の「もやし」

肉々しさアップ「高野豆腐」

ヘルシー系には「えのき」

ふんわり食感の「お麩」

いかがでしたか? 定番メニューだからこそマンネリしやすいハンバーグ。かさ増し食材をプラスすることで、食感が良くなったり、栄養価がアップしたり、さまざまなアレンジができそうですね。また、お肉を減らすことで節約にも。正月明けの重くなった体にもピッタリなヘルシー料理に変身です。気分に合わせて、ぜひお試しください。

執筆:早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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