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包丁いらずのレシピも！5分で作れるお手軽「レタス副菜」6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

生のままでも炒めてもおいしいレタス

あまり料理が得意ではない人や、忙しくて調理に時間をかけていられない人におすすめの「レタス副菜」をご紹介。たった5分で食べごたえある一品が作れます。

だしの旨味が染み込んで美味

５分で旨みじゅわ～♡サニーレタスの煮浸し
５分で旨みじゅわ～♡サニーレタスの煮浸し by にーっしまみ

サニーレタス、油揚げ、☆だし汁または水、☆料理酒、☆薄口醤油、☆砂糖

イカの食感が楽しいサラダ

５分★【イカとレタスのツナマヨサラダ】♪
５分★【イカとレタスのツナマヨサラダ】♪ by ☆ｓ４☆

●ツボ抜きイカ、●レタス、●にんじん、●シーチキン、〇マヨネーズ、〇はちみつ、〇醤油、※塩・こしょう

カフェみたいなおしゃれなサラダ

卵とろ～り♡シーザー風レタスサラダ
卵とろ～り♡シーザー風レタスサラダ by emyo

レタス、ベーコン、卵、おろしにんにく（チューブ）、オリーブオイル、塩コショウ、ブラックペッパー・粉チーズ

メイン料理としても楽しめます

レンジで簡単！豚とレタスの重ね蒸し
レンジで簡単！豚とレタスの重ね蒸し by Blue-Island

豚バラ肉（薄切り）、レタス、塩こしょう、トマトソースの材料、★プチトマト、★トマトケチャップ、★ウスターソース、★すりおろしにんにく

ごま油がよいアクセントに！

簡単過ぎる♪レタスと玉子の中華スープ
簡単過ぎる♪レタスと玉子の中華スープ by 梅ミッキー

レタス、玉子、味付けのり、●水、●中華だし、醤油、すりごま、○片栗粉、〇水、ごま油

レタスの外葉も有効活用

[簡単]材料３つでレタスの中華風炒め
[簡単]材料３つでレタスの中華風炒め by ちぃネーネー

レタスの外側の葉、しょう油、ゴマ油、（あれば）白ごま、（あれば）食べるラー油

味の種類も豊富で飽きずに楽しめる

旬の白菜や大根に引けをとらない人気を見せている「レタス」。そのままちぎって食べることができるだけでなく、火も通りやすいので時短料理にもぴったり！今回紹介したレシピはどれも5分以内で作れるものなので、毎日の負担も少なくてすみますし、もう1品足りないというときにもすぐに作れますよ。

このほかにもクックパッドにはそんなレタスを使ったレシピがたくさん投稿されています。1玉買っても使い道に困らないくらいいろいろな食べ方が紹介されているので、ぜひ参考にしてみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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