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パサパサせずに美味！「ささみだけ」で作れる簡単メイン

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「ささみ」だけ！日々の食事を豊かにしてくれるおかず

リーズナブルな「ささみ」だけで作れる簡単おかずにフィーチャー。家計に優しく、家族みんなが喜ぶおかず。日々のバリエに加えると、毎日の食卓がグッと豊かになりますよ。

カリッと揚げて唐揚げに

ささみのゆかり揚げ★弁当、おかずに。
ささみのゆかり揚げ★弁当、おかずに。 by ハル★マキ

ささみ、料理酒、塩コショウ、ゆかり、片栗粉、揚げ油

甘辛タレでしっとり

お弁当や晩ごはんに！鶏ささみの照り焼き
お弁当や晩ごはんに！鶏ささみの照り焼き by ☆陽翔のばあば☆

鶏ささみ、片栗粉、塩コショウ、★酒、★みりん、★醤油、★砂糖、★すりおろし生姜（チューブ）、いりごま、ごま油

カレー味で食欲倍増！

簡単おかず！ささみのカレー粉焼き
簡単おかず！ささみのカレー粉焼き by エンジェル３

ささみ、塩、こしょう、酒、★コンソメ(顆粒)、★カレー粉、★粉チーズ(無くてもok)

ひと口サイズで食べやすく

ポップコーンチキン♬ささみで夕飯のおかず
ポップコーンチキン♬ささみで夕飯のおかず by ●●●体裁よく●●●

ささみ、●下味●、酒・醤油、生姜チューブ【又は、ニンニクチューブ】、●衣●、パン粉、片栗粉、顆粒だし、塩、コショウ・一味唐辛子

レモン＆バターでサッパリと

節約おかずにレモン香るささみのバター焼き
節約おかずにレモン香るささみのバター焼き by m☆m☆m☆

ささみ、塩胡椒、小麦粉、サラダ油、バター、レモン汁

パサパサしがちな「ささみ」をおいしく

クックパッドでも人気の鶏肉。その中でも、お手頃価格でやわらかい「ささみ」は、毎日の食卓に欠かせない食材ですよね。

唯一の欠点をあげるとすれば、少しパサパサするところ。今回は、片栗粉や小麦粉をまとわせてから調理するなど、そんなお悩みを解消するレシピを集めてみました。

ひと手間かけることで、グッと美味しくなりますよ。ひと口サイズのレシピなので、パクパクお箸が進みます。

しっとりした「ささみ」は、家族みんなから喜ばれるおいしさ。今後はヘビロテ必至かもしれません。これは試す価値ありです。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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