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おつまみレシピ

映える！「グレープフルーツ」で彩りきれいなおつまみ5選

グレープフルーツでおしゃれおつまみ

そのまま食べるイメージが強いグレープフルーツ。さわやかな酸味と苦味がおいしいですよね。そんなグレープフルーツ、おつまみにも使えるんです。グレープフルーツを使ったおしゃれおつまみをご紹介します。

爽やか美味。マリネ風

グレープフルーツとキャベツのマリネ風
グレープフルーツとキャベツのマリネ風 by うさぎのシーマ

キャベツ、胡瓜、グレープフルーツ（ルビー）、塩、レモン汁、蜂蜜、EVオリーブオイル

餃子の皮でカナッペ風

エビと合わせてエスニック味に

エビとグレープフルーツのエスニック和え
エビとグレープフルーツのエスニック和え by バンビ☆

エビ（殻付き）、フロリダグレープフルーツ、アスパラガス、ドレッシング、スイートチリソース、ナンプラー、レモン汁、塩、こしょう、エビの下味、塩、片栗粉

カニ缶とアボカドで和風にも

カニのアボカド＆グレープフルーツカクテル
カニのアボカド＆グレープフルーツカクテル by cocococoa

かにの缶詰、アボカド、グレープフルーツ、★酢、★しょう油、★砂糖、★塩、★コショウ、黒コショウ（粒）

ホタテとカルパッチョに

ホタテとグレープフルーツのカルパッチョ
ホタテとグレープフルーツのカルパッチョ by さざなみ太夫

ホタテ(刺身用)、クレープフルーツ、※粒マスタード、※お酢、※はちみつ（砂糖可）、※塩コショウ、※オリーブオイル

魚介やチーズと合わせて美味

グレープフルーツをカットして、チーズやエビ、ホタテ、カニ缶などと合わせれば、あっと言う間におしゃれなおつまみに。

果肉がジューシーで酸味が柔らかいのでレモン代わりに、さまざまなおつまみに使えるのではないでしょうか。ルビーグレープフルーツを使うことで、彩りも鮮やかになりますね。

春から初夏の家飲みをおしゃれにしてくれるおつまみは覚えておくと使えますよ。ワインだけでなくビールにも合いそうです。ぜひ、作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

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