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「厚揚げ」が主役！ボリュームたっぷりの節約おかずレシピ

ピンチの救世主！ボリュームたっぷりの節約おかず

いつもお手頃価格で手に入る「厚揚げ」で作るボリュームたっぷりのおかずをご紹介。給料日前やお財布がピンチな時に役立つレシピです。

豚バラで巻いて食べ応えアップ

厚揚げの肉巻き！豚ばら･豚こまで角煮の味
厚揚げの肉巻き！豚ばら･豚こまで角煮の味 by ほっこり～の

厚揚げ、豚バラ薄切り肉の場合、豚こま切れ肉の場合、サラダ油、煮汁、しょうゆ、砂糖、みりん、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが、水、水溶き片栗粉、片栗粉、水

カリカリに焼いた厚揚げが絶品

厚揚げと小松菜の豚バラ中華風炒め
厚揚げと小松菜の豚バラ中華風炒め by 鈴木美鈴

ごま油、厚揚げ豆腐、豚バラ薄切り肉、小松菜、★鶏がらスープの素、★醤油・みりん・酒、★片栗粉、★水

ピリ辛味噌味が食欲をソソる～

簡単！節約＊豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め
簡単！節約＊豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め by まこりんとペン子

豚肉こま切れ、厚揚げ、ニラ、塩コショウ、料理酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★味噌、★豆板醤

いつもは脇役の「厚揚げ」が主役に大変身！

「厚揚げ」と言えば、リーズナブルで人気の食材。そのまま焼いて食べたり、カットして味噌汁に入れたりはするけれど、どちらかというとボリュームに欠けるイメージがありますね。

今回ご紹介するのは、そんないつもは脇役の「厚揚げ」で作った、ボリュームのあるおかずです。豚バラで巻いたり、豚こまや小松菜と一緒に炒めたり、どれも作り方はすごく簡単ですが、白いごはんが止まらなくなるおいしさ。

お肉も少量使うだけで食べ応えがアップするので、節約にもお役立ち。濃いめの味つけは、男性ウケもよさそう。これは試す価値ありです。(TEXT:森智子)

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