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【ドリンクから料理まで】話題の「アーモンドミルク」を使ったレシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

飲むだけじゃない「アーモンドミルク」活用法

コロナの影響で健康に対する意識が変わってきている今、美容・健康に良いといわれている「アーモンドミルク」の注目が再び高まっています。そこで今回はアーモンドミルク活用レシピをご紹介。

バナナとあわせてスムージーに！

完熟バナナとアーモンドミルクのスムージー
完熟バナナとアーモンドミルクのスムージー by だし醤油でラクうま♪

完熟バナナ、アーモンドミルク

材料３つで簡単プリン

材料3つ簡単！濃厚アーモンドミルクプリン
材料3つ簡単！濃厚アーモンドミルクプリン by TheBS_Club

卵、アーモンドミルク、蜂蜜

あっさりしていて食べやすい

アーモンドミルク☆フレンチトースト
アーモンドミルク☆フレンチトースト by ＊＊rose＊＊

食パン(6枚切り)、◎アーモンドミルク、◎砂糖(てんさい糖)または蜂蜜、◎卵、オリーブオイル、蜂蜜・メープルシロップなど

小麦粉＆砂糖なし！

低糖質抹茶マフィン
低糖質抹茶マフィン by Lico☺︎

おからパウダー、ラカント、サイリウム、抹茶パウダー、ベーキングパウダー、卵、無糖アーモンドミルク

これからの季節はアイスもおすすめ

ココナッツとアーモンドミルクのアイス
ココナッツとアーモンドミルクのアイス by だし醤油でラクうま♪

バナナ、生カシューナッツ、アーモンドミルク、ココナッツオイル、メープルシロップ、板チョコレート

アーモンドミルクで作るスイーツが美味

日本ではまだなじみが薄い「アーモンドミルク」ですが、欧米では豆乳と同じ位置づけをされているメジャーな飲み物。牛乳、豆乳に続く「第3のミルク」ともいわれています。ビタミンEを豊富に含んでいて抗酸化作用や便秘解消の効果があり、とてもヘルシー。

だけど飲む以外に摂り方をよく知らないという人や、飲むだけではなかなか消費できないという人も多いですよね。そんな時は、ぜひ料理やお菓子作りに活用してみてください。アーモンドミルク独特の風味も緩和され、おいしくいただけますよ。ぜひ挑戦してみてください。（TEXT：河野友美子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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