気温が上がると冷たくて甘いスイーツが食べたくなりませんか？今回は、あらかじめ作って冷やしておけば、食べたいときにすぐ食べられる“ひんやりスイーツ”を紹介。
レシピを紹介してくれたのは、クックパッドアンバサダーとして活躍中の☆＊Mayu＊☆さん、AyakoOOOOOさん、発酵家族さん。家にある豆腐やヨーグルトを使ったレシピなので、思い立ったらすぐに作れますよ！
「とにかく簡単。だけど濃厚で満足感いっぱいのおうちアイスです」（☆＊Mayu＊☆さん）
「豆腐は水切りしておくとより濃厚に仕上がり、水切りしないで計量して使うとよりシャーベットに近い食感に仕上がります。チョコレートの甘味があるので砂糖を加えてませんが、好みで必要なら加えても◎。生クリームの代わりに豆腐使用なのでヘルシー＆節約できる簡単濃厚なチョコアイスです」（AyakoOOOOOさん）
「ヨーグルトを一晩水を切るだけでめちゃくちゃおいしいデザートが作れます。カフェででてきそうなデザートだね♪と家族にも好評です」（発酵家族さん）
スイーツ作りというと、使う材料も工程も多く、初心者にはなかなか手を出しづらいイメージがありますよね。でも、今回ご紹介した“ひんやりスイーツ”は、混ぜて冷やすだけなのでとっても簡単。材料も３つ以下なので準備もしやすく、スイーツ作りに対するハードルも一気に下がるはず。いきなり難しいものから挑戦するのではなく、できるところから少しずつ始めてみてはいかがでしょうか。
