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暑い日にぴったり！新感覚「もちもち食感のダルゴナコーヒー」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

こんなの初めて！「シャリもち」ダルゴナコーヒー

2020年、ステイホーム期間のSNSで大ブームとなったダルゴナコーヒー。2021年は進化版レシピを試してみませんか？ ミルクシャーベットとわらびもちを組み合わせた「シャリもち」食感のダルゴナコーヒーをぜひ楽しんでみてください。

ひんやりシャリもちアイスダルゴナコーヒー
ひんやりシャリもちアイスダルゴナコーヒー by まこりんとペン子

牛乳、砂糖、＊コーヒー、＊水、＊砂糖、市販わらび餅

まずはシャーベット作りから

1. ジッパー付き保存袋に牛乳と砂糖を入れて冷凍庫に入れ、ときどき袋の上からもんでシャーベット状に凍らせます。

2. 小さめのボウルにインスタントコーヒーと砂糖、水を入れてとかし、ハンドミキサーでホイップします。

3. グラスに市販のわらびもち、ミルクシャーベット、コーヒーホイップを順に入れれば完成です。コーヒーホイップとシャーベットを混ぜて召し上がれ。

シャリシャリしたシャーベットともちもちのわらびもち、ふわっとしたコーヒーホイップ。いろいろな食感が一度に楽しめる進化系ダルゴナコーヒーは、やみつきになること間違いなしです。シャーベットを凍らせるのに少し時間がかかるので、冷凍庫に作りおきしておくのがおすすめ。暑い日に飲むダルゴナコーヒーは格別！ この夏、ぜひお楽しみください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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