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スイーツ

卵不使用なのに濃厚なめらか!リピーター続出の「抹茶アイス」の作り方

手作りでなめらか「抹茶アイス」

いきいき輝く万緑のような深い色合いの「抹茶アイス」を手作りしてみませんか。卵を使わずになめらかな舌触りを実現できるので、卵が使えない人にも嬉しいレシピです。

なめらかさのポイントはコーンスターチを使うことにあり。

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「とってもなめらか」「濃厚で美味しい」とおいしく作れたことに感動する声がたくさん寄せられています。中には、リピーターの声もたくさん。レシピの素晴らしさがつくれぽから伝わってきますね。

卵を使わずになめらかな食感のアイスを実現するレシピはいかがでしょうか。つくれぽには海外でも手作りして食べられる!と言う喜びの声があり、コメントをみているだけでおいしさが伝わってくるようです。小豆や白玉団子を添えたらまるでカフェにいるような気持ちになりそう。卵不使用でなめらか「抹茶アイス」ぜひ作ってみてくださいね。(TEXT:はまずみゆきこ)

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