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爽やかな旨さがたまらない！レモン味の「鶏肉料理」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い日が続くと無性に食べたくなる「酸っぱい料理」。そんな時は“レモンを使った料理”がおすすめです。今回は買いだめしていることが多い鶏肉を使った、レモン風味のレシピをご紹介します。

【鶏もも肉で】

レンジで作れて助かる！

レンジで簡単！蒸し鶏のレモンねぎ醤油かけ
レンジで簡単！蒸し鶏のレモンねぎ醤油かけ by sachi825

鶏もも肉（むね肉でも）、酒、岩塩・黒粒胡椒、鶏肉の蒸し汁・レモン汁、レモンねぎ醤油だれ、醤油、白いりごま、ねぎ（みじん切り）

パリパリジューシー食感

鶏肉のレモンとマジックソルト焼き♪
鶏肉のレモンとマジックソルト焼き♪ by kuarua

鶏もも肉、マジックソルト、ブラックペッパー、オリーブオイル、ポッカレモン(生レモン)、(お好みで)パセリ

【鶏むね肉で】

漬けて焼くだけなのに豪華な仕上がり

ハーブレモン✿鶏胸肉deローストチキン✿
ハーブレモン✿鶏胸肉deローストチキン✿ by ｱﾄﾘｴ沙羅

鶏胸肉、オリーブオイル、粗挽き胡椒、★白ワイン、★ローズマリー、★レモン汁、★にんにく(スライス)、★塩(天然塩)

レモン醤油で和食っぽさを出しても◎

さっぱりコク旨！鶏胸肉と椎茸のレモン醤油
さっぱりコク旨！鶏胸肉と椎茸のレモン醤油 by moj

鶏むね肉、しいたけ（きのこなら何でも）、◎酒・醤油（肉浸し用）、◎片栗粉（肉まぶし用）、★醤油・レモン汁、★コショウ・バター

毎日の料理に使いやすいレンジ調理のレシピから、特別な日のメニューに使えそうなオーブン焼きのレシピまで、シーン別で使い分けができる４選です。どの味つけもしっかりしていてご飯がすすむラインナップなので子どもから大人まで、満足すること間違いなし！夏バテする前に、ぜひレモン風味の鶏肉おかずで元気をチャージしてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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