さっぱり爽やか！パイシートで作る絶品「レモンパイ」

レモンの爽やかな香りが楽しめるレモンパイ。自分で作れたら、おうち時間が充実すること間違いなし。冷凍パイシートを使ったレシピをご紹介します。

カフェなどでも見かけるレモンパイ。暑い夏にさっぱりとしたレモン風味は食べたくなりますよね。難しそうですが、レモンクリームを作れば、冷凍パイシートと組み合わせて意外と簡単です。コンデンスミルク入りのクリーミーなレモンクリームとメレンゲの組み合わせの見た目も豪華なものや、ヨーグルトベースのさっぱりとしたクリームをはさんだスティック状のパイ。また、パイを巻いてコロネ形にしてレモンクリームをたっぷりと絞ったものは至福の味です。レモンクリームとクリームチーズの相性も抜群で、一口サイズのミニパイに仕上げても。お好みの一品をぜひ見つけてみてください。