cookpad news
トレンドレシピ

クックパッドユーザー約4600名に聞いた!夏に食べたい「ご当地麺」を調査してみた

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

夏の「ご当地麺」ランキングを発表!

7月も半ばになり、梅雨明けした地域も出てきました。暑いと感じる日が続き、「麺料理」を食べる機会が増えたという方も多いのではないでしょうか。そうめんや冷凍うどんはストックでき調理時間も短く済むので、キッチンに立つのが億劫になる夏の料理にはぴったりです。

今回クックパッドでは、全国47都道府県のクックパッド利用者4,672名を対象に「夏に食べたい冷たい麺料理に関するアンケート」を実施。その中で、各県の冷たいご当地麺を調査しました。ご当地麺が「ある」と答えた上位10県と、それぞれの県の代表的な麺料理をご紹介します。

1位 岩手県

盛岡冷麺

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

岩手県のご当地麺と言えば「盛岡冷麺」。なんと岩手県ご出身の73.1%の方が、夏によく食べると回答しました。盛岡冷麺は太くてコシのある麺を使い、付け合わせとしてスイカや梨などの果物が添えられるのが特徴です。最近では盛岡冷麺が売られているスーパーも増えたので、いつもと違った麺料理を楽しみたいときにおすすめです。

岩手県はご当地麺が多く、他にも「わんこそば」や「ジャージャー麺」が挙げられていました。

2位 山形県

冷やしラーメン

岩手県に続いてランクインしたのは、山形県。冷たい麺料理といえば「冷やしラーメン」、と答える人が多数。県内の中華そば屋が発祥で、70年以上の歴史がある麺料理です。きゅうりやかまぼこなど温かいラーメンではあまり使わないトッピングや、氷が入っています。牛だしの効いたさっぱりスープは、真夏の暑い日に食べたくなる味わいです。

3位 香川県

ぶっかけうどん

アンケート内の「夏によく食べる『冷たい麺』は?」という質問で、ほとんどの県がそうめんか冷やし中華が1位になる中、香川県のみ「うどん」が1位に。香川県の方のうどん愛が表れた結果となりました。かけ、ざる、釜揚げなどさまざまな食べ方がありますが、今回はぶっかけうどんのレシピを紹介。讃岐うどんはいりこ出汁をつゆに使っているのも特徴なので、つゆも讃岐風に楽しんでみては?

4位 秋田県

稲庭うどん

日本の三大うどんの一つとされているのが、秋田県の「稲庭うどん」です。平べったい麺で、なめらかな口当たりとつるつるとした喉越しを味わえます。スタンダードなめんつゆでいただいてもおいしいですが、アレンジしてトマトカレーのつけめん風にしてはいかがでしょうか。旬の枝豆もプラスすれば、夏にぴったりの麺料理になりますよ。

5位 宮城県

白石温麺(しろいしうーめん)

宮城県・白石の特産品である「白石温麺」は、そうめんの一種。一般的にそうめんは食用油を使って麺を延ばしますが、白石温麺は油ではなくでんぷんを使っています。麺の長さも9センチと短く、子どもやお年寄りも食べやすくなっています。味付けした生卵に絡めて食べれば、食欲があまりない時でもスルスルと入りそう。

6位以下は、6位:山梨県(冷やしほうとうなど)、7位:大分県(やせうまなど)、8位:福井県(越前おろしそば)、9位:奈良県(三輪そうめんなど)、10位:富山県(氷見うどんなど)という結果でした。

夏の麺料理は簡単でおいしいけれど、一方で味付けのバリエーションがなくマンネリ化してしまうことも。そんな時は、ご当地麺のように普段あまり目にしない料理にチャレンジしてみても良いかもしれませんね。各県の麺をお取り寄せして、食べ比べてみるのも楽しそうです。

夏に食べたい冷たい麺料理に関するアンケート
調査期間:2021年6月12日(土)〜 2021年6月19日(土)
調査対象:クックパッド利用者 4,672名(有効回答数:4,669名)
調査方法:インターネット調査

画像提供:Adobe Stock

クックパッド「#夏に食べたい絶品ごはん」、プレゼントキャンペーン実施中!

新たな料理の楽しみとの出会いをお届けする、クックパッドの「料理のきっかけキャンペーン」第2弾として、「#夏に食べたい絶品ごはん」特設ページを公開中!

「おすすめ麺料理」「大人の辛ウマ夏料理」「夏の料理アクティビティー」などのテーマ別に、夏におすすめのレシピやプランを紹介しているほか、つくったレシピをTwitterで投稿すると「料理が楽しくなるアイテム」が当たるプレゼントキャンペーンを2021年8月15日(日)まで実施しています。ハッシュタグ「#夏に食べたい絶品ごはん」とつくった料理の写真を投稿してくれた方の中から、竹のまな板やおしゃれなそばちょこなど、抽選で素敵な賞品をプレゼント! ぜひチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

>>クックパッド公式キッチン
>>Instagram公式アカウント
>>facebook公式アカウント

関連する記事
給食で大人気!甘辛味がたまらない「チキンチキンごぼう」 2023年09月06日 08:00
カリほくがやみつき!衝撃的なおいしさ「みそポテト」 2023年09月24日 07:00
食パン1枚で大満足の朝ごはん!8月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年09月05日 22:00
材料少なめレシピが人気!8月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年09月08日 22:00
1位は驚き"桃"の剥き方!8月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年09月07日 22:00
作業4分で作れるコーヒーゼリーが暑い日に◎8月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年09月06日 22:00
5分で作れる「なすの浅漬け」が大人気!8月に最も読まれた記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年09月09日 22:00
おにぎりの意外な具が旨すぎ!9月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月10日 22:00
簡単ケーキレシピが人気!9月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月11日 22:00
この生栗のむき方は驚き!9月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月12日 22:00
人気スーパーのおすすめ商品が満載!9月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月13日 22:00
作りおきレシピに注目集まる!9月に最も読まれた記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月14日 22:00
静岡県民が絶賛!年間50万枚売れてる“黒はんぺん”について直売店に聞いてみた 2023年10月05日 19:00
お米って冷水で研がなきゃダメ?冷水・常温・ぬるま湯・温水で違いを実験 2023年11月24日 13:00
みそ汁の格上げワザが話題!10月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年11月07日 22:00
さつまいもスイーツに注目集まる!10月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年11月08日 22:00
柿の長持ちワザに驚き!10月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年11月09日 22:00
卵、コーヒーなど身近な食材の知識をアップデート!10月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年11月10日 22:00
ちょい足しで味噌汁がコク深くなるワザも!10月に最も読まれた記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年11月11日 22:00
医師が警告 やけに疲れる、体がだるい…それ、◯◯の食べすぎが原因かも 2023年10月19日 20:00
平日から週末まで大助かり!「オーケーストア」でオススメの“お肉”商品4つ 2023年10月15日 19:00
世界が日本の「和紅茶」を絶賛!ビール・コーラに続くクラフトブームはコレ 2023年11月29日 04:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって?違いは何?管理栄養士に聞いてみた! 2023年12月05日 12:00
10分で完成するスピードパンが人気!11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
りんご&さつまいものお菓子に注目!11月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月06日 22:00
1位は大根下茹でのスゴ技!11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
カルディの高コスパ食材はどれ?11月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月08日 22:00
ちくわや豆腐でもう1品!11月に最も読まれた記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
650人が絶賛!寒い日はとろっとおいしい「かぼちゃほうとう」で決まり! 2023年12月05日 21:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは?関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00
気になる正月太りには…◯◯を使って「ダイエット麺」レシピ 2024年01月10日 08:00
あの菓子パンの意外な食べ方が話題!2023年12月に多く読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年01月09日 22:00
人気のアイスで作るケーキレシピに注目!2023年12月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年01月10日 22:00
りんごの変色防止ワザが話題!12月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年01月11日 22:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい!2023年12月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
朝食にコーンフレークは危険!?「老けない主食ランキング」の結果は… 2024年01月19日 17:00
酸味と辛味が絶妙!レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
朝食に◯◯を食べている人は老けるのが早い⁉︎若さを取り戻す「老けない主食」ランキング 2023年12月14日 20:00
毎朝の◯◯が“要介護”にならない秘訣!?医師が教える「元気に長生きできる食事術」とは 2024年01月11日 19:00
ご飯にかけたら最高!長ネギだけで一品満足の「ネギおかか」がウマい 2024年02月12日 21:00
この食べ方があった!「焼きそば1食分」を2人前にするレシピ 2024年02月29日 11:00
りんごの変色防止ワザが注目ナンバーワン!2023年に多く読まれた「裏ワザ」の記事は?【年間ランキングTOP5】 2023年12月29日 10:00
「材料2つ」「オーブンいらず」がキーワード!2023年に多く読まれた「スイーツ」の記事は?【年間ランキングTOP5】 2023年12月30日 10:00
おいしすぎる"具なしおにぎり"の作り方がトップに!2023年に人気だった「朝ごはん」の記事は?【年間ランキングTOP5】 2023年12月31日 10:00
パンもご飯もない朝にはコレ作って◎1月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年02月13日 22:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…?先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
アレで大根が柔らかに!1月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年02月15日 22:00
セイコーマートの人気商品を現地でレポート!1月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年02月16日 22:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気!1月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
【災害時に役立つレシピ】断水中に子どもからのリクエスト「カレーが食べたい!」にどうこたえる? 2024年02月26日 12:00