つくれぽ800件超え！「とんかつがサクサクに仕上がる」4つのコツ

とんかつをおいしく仕上げるには、なんといってもサクッとした食感が大切です。定番とんかつをおいしく仕上げるコツがわかりやすく書かれていて、つくれぽ800件超えも納得のレシピをご紹介します！

1. 衣をつける手は左右上手に使って

2. 衣はつけすぎないように二度づけ

3. 余分な油をきるように立てておく

4. 温度を変えて二度揚げする

つくりましたフォトレポートにも「本当にサクサク！」「絶対に失敗しないで作れる」など、コツがわかりやすく、本当においしく作れるレシピを絶賛する声がたくさん届いています。

衣のつけ方と揚げ方で、家庭でここまでおいしく作れるのは嬉しいですね。週末の時間があるときなどにぜひお試しください。

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。