両親を亡くした少女・のぞみとおばあちゃんの絆に涙が出そう…！人気漫画『海の見える台所』の簡単とん平焼き

『海の見える台所』1巻より

主人公は、海の見える町でばーちゃんと2人で暮らす少女・のぞみ。ごはん大好き、マヨネーズ大好きの、よく食べて元気な、明るい中学生です。

『海の見える台所』1巻より

のぞみの両親は、10年前に事故で亡くなりました。それから、のぞみはばーちゃんのごはんを食べて育ち、やがてばーちゃんと一緒にごはんを作るようになりました。

本書は、のぞみと友達のみさきが、ばーちゃんと一緒に四季折々のおうちごはん作りを楽しむ、おうちグルメ漫画です。

『海の見える台所』1巻より

この漫画の見どころは、ばーちゃんがのぞみ＆みさきに教える、昔ながらのおうちごはんのレシピの数々。煮物や味噌汁などの和食が豊富ですが、ハンバーグ・グラタンなど洋食メニューもあります。

『海の見える台所』1巻より

そしてもうひとつの見どころは、家族の物語です。 小さかったのぞみが亡くなった両親を思う話や、別居中のみさきの母と父の物語、ばーちゃんと息子（のぞみの父）の話など、思わず胸が熱くなるエピソードがたくさん盛り込まれています。 それぞれのエピソードに紐づくメニューがあり、思わず食べたくなります！

『海の見える台所』2巻より

今回は「海の見える台所」2巻から、のぞみとばーちゃんが年末に作った簡単夕ごはんメニュー「とん平焼き」をご紹介します。

『海の見える台所』2巻より

材料はキャベツともやし、豚肉、卵。それぞれに下ごしらえをしておきます。 ホットプレートに油を敷き、豚肉を炒めたら、キャベツともやしを入れて味付け後、いったん皿に移します【A】。

『海の見える台所』2巻より

溶き卵をホットプレートに流して全体に広げ、【A】を乗せたら、卵を折りたたんで完成です！

『海の見える台所』2巻より

シンプルな材料で見栄えがよく、ご飯に乗せてもおいしいので、簡単にごはんを済ませたいときにぴったりですね！

クックパッドにも、とん平焼きレシピが約1,406品ありました（2021年11月15日現在）。

チーズやキムチを入れたアレンジや、フライパンや電子レンジで作るレシピも。食べる人数や他のおかずとの兼ね合いで、柔軟に調理道具を選べるのもいいですね。

＞＞クックパッドで「とん平焼き」のレシピを見る

本作では、とん平焼きのほかにも、思わず作りたくなるメニューが満載。 読んでいると、のぞみ・みさきと一緒に、ばーちゃんのごはんを教わっているような気持ちになります。昔ながらのおうちごはんの味が恋しくなったときに、手にとってみてはいかがでしょうか。

両親を亡くし、ばーちゃんの元で暮らすのぞみ。ばーちゃんの手作り料理を食べながら育つうちにばーちゃんと一緒にごはんを作るようになり…!? 胸にジーンとくるファミリーストーリーを美味しいレシピと共にお届けします！

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