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朝ごはん

食パンの代わりに◎もちもち食感「クランペット」

イギリスのパンケーキ「クランペット」を作ってみよう

イギリスのパンケーキ、クランペット。発酵させて作るのが特徴で、外はカリッと中はもっちりの食感がクセになるおいしさ。今日はお家で作れるクランペットレシピをご紹介します。

お家にある薄力粉で作ってみよう

もちもちクランペット
もちもちクランペット by 北海道ファーマー

薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、牛乳、サラダ油

強力粉でカリカリもちもち

かりっ♪もちっ♪クランペット。
かりっ♪もちっ♪クランペット。 by ☆ひな☆

強力粉、スキムミルク、砂糖、ドライイースト、塩、ぬるま湯

豆腐を入れて発酵なしで作る

豆腐でもちもち✾クランペット風
豆腐でもちもち✾クランペット風 by ウメ吉さん

●薄力粉、●ベーキングパウダー、●砂糖、●塩、豆腐(絹ごし)、牛乳、バター

薄力粉や豆腐などで作れる

お家にある小麦粉と言えば、薄力粉ではないでしょうか？薄力粉でも作れるので手軽ですよ。ドライイーストを入れて発酵させて作るレシピと、豆腐を入れて発酵させないで作るレシピをご紹介しました。強力粉がある方は強力粉で作って、味比べするのも楽しめるかと思います。食パンの代わりに朝食に食べるのもおすすめです。ぜひ、焼き立てのカリカリもちもち食感を味わってみてください。（TEXT：若子みな美）

画像提供：Adobe Stock

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