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おつまみレシピ

余り大根の消費にも!旬の「大根」を味変バリエで楽しもう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬を味わえるおつまみ

旬の大根を使った至福のおかず&おつまみ5選をご紹介。彩りもさまざまに仕上がるので、食卓がパッと華やぎます。大量消費にもお試しください。

うれしい刺激がお酒に◎

さっぱりした風味が広がる

ヘルシー&ジューシー

幾重もの味わい深さ

コク旨の洋風が楽しい

多彩な味わいをサッと用意

その日の気分やお酒に合わせて味わいを選べるバリエ5選。お手頃に購入できる大根を使うので、お財布にも嬉しいおつまみです。

ピリ辛の甘酢漬けや大葉明太子はさみといった、お酒に合う刺激もバッチリ。カリカリジューシーな唐揚げ、コク旨のミートソース炒めも食べごたえがありますね。大葉大根のさっぱり風味は火を使わずにサッと作れます。

年末の忙しい時期にホッとひと息つける時間を楽しみませんか? 今年一年を振り返りながら、ゆったりくつろぎましょう。(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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