【お弁当を作る時間がない日におすすめ】前日のおかずを活用して朝ラク弁当

今回ご紹介するのは、メイン料理をリメイクしたお弁当おかず。夕食準備のときに一緒に作っておけば、忙しい朝に重宝します。

お弁当おかずを忙しい朝にイチから作るのは大変。その点、今回のレシピは夕食作りのついでに残り物をリメイクするだけなので、とても簡単です。

ロールキャベツを作るついでにキャベツでウインナーを巻いたり、残った餃子をおにぎりの具にしたり、コロッケをグラタンにしてしまうなんてアイディアも素敵です。

夜準備しておけば、朝早い出勤やうっかり寝坊したときでも安心です。夕食のメニューとセットで、ぜひいろいろ作ってみてください。（TEXT：森智子）