日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
いつもは生で食べることの多いアボカドですが、今回の「アボカド肉おかず」はとろり美味を楽しめます。火を通すことで旨味が倍増したおいしさを体験してみては?
料理初心者でもサッと作れる「アボカド肉おかず」。さまざまな味わいを、その日の気分や好みで選べる楽しみがあります。
塩バター、わさびじょうゆ、ハニーマスタード、甘酢などアボカドの旨味を引き立てる味つけが勢揃い。好みの一品から試してみて、全制覇するのも楽しいですね。
アボカドが熟するまで待っていたら、いつの間にかちょっと傷んでしまった……そんな悲しい思いをする前にサッと炒めてみましょう。新年にふさわしい新鮮な味わいで心身ともに満足します。(TEXT:八幡啓司)
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