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おつまみレシピ

【ふわふわ食感の虜！】ボリューム満点なのにヘルシーな「長芋」おつまみ

罪悪感を感じない！大満足レシピ

いそがしい日々には、大好きなお酒で癒やされるという方も多いはず。そこでオススメなのが「長芋」おつまみ4選です。ボリュームたっぷり＆ふわふわ食感に包まれてみては？

豆腐でさらにふわふわ！

☆山芋と豆腐のほっこりグラタン☆
☆山芋と豆腐のほっこりグラタン☆ by yuki☆nao

山芋、木綿豆腐、●めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ、●塩コショウ、●卵、とろけるチーズ、刻み海苔

濃厚コク旨なソース味

米粉で♪山芋たっぷりフワフワお好み焼き
米粉で♪山芋たっぷりフワフワお好み焼き by Naragon

○豚肉、○キャベツ、○長芋、○桜海老、○卵、米粉、塩、胡椒、水、鰹節、青のり、ソース

ポン酢＆白だしで軽やか

長芋入り♪ふわふわキャベツ焼き
長芋入り♪ふわふわキャベツ焼き by 千尋＊

キャベツ、えのき、長芋、卵、白だし、みりん、オリーブ油、ポン酢、万能ネギ

お酒に合うごま油の風味

長ネギ＆長いも♪超簡単ふわふわ焼き
長ネギ＆長いも♪超簡単ふわふわ焼き by キッチンひろば

長ネギ、長芋、小麦粉、醤油、ごま油（炒め用）、ポン酢

居酒屋のような本格的バリエ4選

長芋を使ったおつまみを食卓に用意すれば、まるで居酒屋にいるような気分を楽しめます。お酒にぴったりの逸品があれば、自宅でも晩酌が盛り上がりますよ。

豆腐を加えてふわふわ倍増の「グラタン」、サク＆ふわ食感に癒やされる「お好み焼き」、たっぷり野菜が嬉しい「キャベツ焼き」、長ネギも相性抜群な「ふわふわ焼き」と、大満足なレシピが勢揃い！

なんとなく罪悪感を払拭できなかった方も、青空のように晴々とした気分でお酒を楽しめる「長芋」おつまみ。ほどよい分量のお酒と、絶品おつまみを傍らに用意して、人生の抜け道を探してみませんか？（TEXT：八幡啓司）

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