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副菜レシピ

「大根おろし」でじんわり！冬にうれしいあったかスープレシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬にうれしい温かいスープを

魚に添えたり、鍋の薬味に活躍する「大根おろし」ですが、たくさん使うからと多めに作ってしまい余らせてしまったということはありませんか。余った大根おろしをスープにしたら、冬にうれしいあったかレシピが完成しました。

ベーコンの旨味とごま油の香りにノックアウト

大根おろしと白菜とベーコンのスープ
大根おろしと白菜とベーコンのスープ by picero

大根、白菜、ベーコン、ガラスープの素、ごま油、水、粗挽き黒こしょう

さっぱり食べられる梅干しが胃に優しい

トロトロ食感が体にじんわり染み込みそう

大根おろしとなめこの柚子胡椒スープ
大根おろしとなめこの柚子胡椒スープ by megmicky

大根(皮を除いたもの)、なめこ、だし汁、塩、柚子胡椒

ふんわりおいしい卵いり大根おろしスープ

大根おろしスープ✿
大根おろしスープ✿ by ななクレープ

大根、水、ウェイパー、醤油、卵、ネギ、トッピング

白だしとお豆腐を入れたら優しい味わいに

余った大根おろしで♪リメイク白だしスープ
余った大根おろしで♪リメイク白だしスープ by こてたす

大根おろし、水、豆腐、白だし、ネギ

あたたまる上に身体に優しい

大根おろしは消化をサポートしたり、殺菌作用があると言われているので、胃腸が疲れているときでも堪能できそうです。余らせても捨てずに有効活用することで、心も晴れやかになりますね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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