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副菜レシピ

「大根おろし」でじんわり!冬にうれしいあったかスープレシピ5選

冬にうれしい温かいスープを

魚に添えたり、鍋の薬味に活躍する「大根おろし」ですが、たくさん使うからと多めに作ってしまい余らせてしまったということはありませんか。余った大根おろしをスープにしたら、冬にうれしいあったかレシピが完成しました。

ベーコンの旨味とごま油の香りにノックアウト

さっぱり食べられる梅干しが胃に優しい

トロトロ食感が体にじんわり染み込みそう

ふんわりおいしい卵いり大根おろしスープ

白だしとお豆腐を入れたら優しい味わいに

あたたまる上に身体に優しい

大根おろしは消化をサポートしたり、殺菌作用があると言われているので、胃腸が疲れているときでも堪能できそうです。余らせても捨てずに有効活用することで、心も晴れやかになりますね。(TEXT:はまずみゆきこ)

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