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裏ワザ

レモン汁がなくても大丈夫！時間が経っても「アボカド」が変色しない方法

クックパッドニュース編集部

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料理に鮮やかな彩りを演出

切ってからしばらく経つと、変色してしまうアボカド。でも、今回の「変色しないワザ」なら、キレイな色が続きます。レモン汁を使わないので、酸味が苦手な方にもオススメ！ なんと、サッとレンチンするだけで変色しづらくなるという、一生使えるワザなのです。

簡単☆アボカドが黒くならない色止めの裏技
簡単☆アボカドが黒くならない色止めの裏技 by zebram

アボカド

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

実際に試した人も絶賛！本当に黒くならない

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単で便利ですね」「本当に黒くなりません！」「作り置きで助かりました」など、簡単にアボカドをキレイに保てることを絶賛する声が多数！

レモン汁を使わないので酸っぱくならず、いろいろな料理に活用できますね。これからはアボカドの美しい姿を堪能しながら、色とりどりの食事を楽しみましょう！（TEXT：八幡啓司）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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