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副菜レシピ

意外と余りがち？「トマト1個」で作るメイン5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

困ったときにも重宝する逸品

トマトが1個だけ余っていることって、ときどきありませんか？ 今回のメイン料理レシピなら、トマト1個で大満足な逸品を用意できますよ。食材が少ないときにも重宝します！

ふんわり＆ジューシー

10分で簡単♪豚バラとトマトと卵の炒め物
10分で簡単♪豚バラとトマトと卵の炒め物 by 今井ななこ

トマト、豚バラスライス(塩胡椒で下味を付けておく)、卵、●塩、胡椒、●マヨネーズ、●水、サラダ油、★酒、★オイスターソース、★鶏ガラスープの素、万能ねぎ、粗びき胡椒、タバスコ、胡麻油

野菜もたっぷり摂れる

トマトとほうれん草の中華風たまご炒め
トマトとほうれん草の中華風たまご炒め by リン・スミレ

トマト、ほうれん草、ベーコン（豚肉でも美味）、卵、水、オイスターソース、水溶き片栗粉、ゴマ油

簡単なのに豪華な逸品

トマト、じゃがいも、玉ねぎのチーズ焼き
トマト、じゃがいも、玉ねぎのチーズ焼き by おじゃす808☆

玉ねぎ大、じゃがいも大、塩こしょう、油かバター、トマト大、モッツァレラチーズ、

コク旨でご飯が進む！

トマト入り☆ハッシュドビーフ
トマト入り☆ハッシュドビーフ by お料理ニャロメ

牛肉(細切れok)、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム(きのこ何でも)、油(オリーブオイル)、煮込み調味料、バター、小麦粉、スパイス(写真あり)、コショウ、赤ワイン(または白)、☆固形ブイヨン、☆ケチャップ、☆とんかつソース、パセリ茎、塩コショウ(仕上げ)、付け合わせ、パセリ、・ご飯

丸ごとトマトを炊飯器に

超簡単絶品！話題の丸ごとトマトご飯
超簡単絶品！話題の丸ごとトマトご飯 by こじまぽん助

------メインの材料------、 ご飯、 トマト、------調味料------、 ●クレイジーソルト(塩)、 ●胡椒、 ●オリーブオイル

多彩なバリエを選べる楽しさ

少ない食材なのに、こんなにもバリエ豊富なおいしさに。いつもトマトが余って困っていた方も、これで消費にも困りませんね。

ふわふわ卵炒め＆ほうれん草炒めは、中華の味わいで食欲が刺激されて、ご飯がどんどん進みます。モッツァレラチーズをたっぷり味わえるレシピは、焼きたての熱々で食卓が大盛りあがり！

ハッシュドビーフ、丸ごとトマトご飯は、本格的な味わいを手軽に作れますよ。ぜひ、トマトの味わいを存分に堪能して、太陽のような笑顔を輝かせてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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