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メインおかず

【材料2つ】シャキッと食感もうまい「豚こま×きゅうり」の炒め物

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

炒めたきゅうりをメインおかずに！

豚肉の中でもお手頃な価格のこま切れ肉と、今が旬のきゅうりを使った、メインおかずになる炒めものレシピをピックアップ。炒めてさっと火を通すと、生とは違った新しいおいしさに出会えます。

ニンニクの香りが食欲そそる

【簡単】豚こま肉ときゅうりのニンニク炒め
【簡単】豚こま肉ときゅうりのニンニク炒め by mamaRD

豚肉(こま切れ)、きゅうりorズッキーニ（5ミリ幅斜めスライス）、塩コショウ、にんにくチューブ、しょうゆ、味の素(無くても可)

うま辛!ペペロンチーノ風味

豚こま肉ときゅうりのペペロンチーノ炒め
豚こま肉ときゅうりのペペロンチーノ炒め by まこりんとペン子

豚こま肉、きゅうり、塩（卓上塩使用）、オリーブ油、輪切り唐辛子、にんにく（にんにくチューブ、粗挽きガーリック、生にんにくなど）、粗挽きブラックペッパー

和風であっさり、塩昆布炒め

あっさり塩味♪キュウリと豚肉の塩昆布炒め
あっさり塩味♪キュウリと豚肉の塩昆布炒め by Emy．com

豚こま切れ、キュウリ、塩コショウ、塩昆布、七味唐辛子、ごま油

ビールにも合うピリッと味

豚コマとキュウリのピリッと炒め☆
豚コマとキュウリのピリッと炒め☆ by このこのまんま

きゅうり、豚コマ、黒コショウ、塩コショウ、酒、ごま油、炒め油、醤油、ショウガ、にんにく

オイスターソースでご飯がすすむ

きゅうりと豚こまの簡単炒め
きゅうりと豚こまの簡単炒め by こふな

きゅうり、豚こま肉、料理酒、しょうゆ、しょうが（チューブで可）、オイスターソース、オリーブオイル、片栗粉、いりごま

短時間調理で、ぱぱっと完成

さまざまな味付けの豚こま×きゅうりレシピを集めました。定番のサラダやお漬物だけではきゅうりの消費が追いつかないときにも活躍するレシピです。

こま肉ときゅうり、どちらも火の通りが早いので調理が短時間で終わるのも嬉しいポイント。

冷蔵庫に豚こまときゅうりがあったら、ぜひ今回ご紹介のレシピをお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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