時間が経って甘くなくなったとうもろこしを、甘い味わいに復活できる方法をご紹介。家にある調味料で煮るだけで、絶品の味わいに仕上がります。フライパンで簡単にできるので、いざというときに重宝します。
茹でた甘くないとうもろこし半切り、砂糖、塩、被るくらいの水
茹でたとうもろこしをフライパンに入れて、水や砂糖、塩を加えて煮ます。実がふくらんできたらできあがりです。
とうもろこし、みりん(無ければ砂糖大匙2)、バター、麺つゆ
今まで気づかなかった意外な方法で、とうもろこしの甘みが復活するワザ。ぜひ好みの方法を選んで、追い求めていた甘みを味わってみませんか?(TEXT:八幡啓司)
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