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節約レシピ

フライパン1つでサッとできる！節約に活躍する「豚こま肉おかず」4選

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。節約にうってつけのお肉といえば「豚こま肉」。今回は、フライパン1つで作れる、いろいろな味付けの豚こま肉レシピを紹介します。

節約におすすめの「豚こま肉」

食品の値上げ対策は自炊が効果的。加工度合いが高いものほど値段も高くなる傾向があるので、できるだけ加工が少ないものを選んで手作りがおすすめです。お肉も値上がりしていますが、その中でも豚こま肉は比較的安定した価格で売られています。フライパン1つで、簡単にかつおいしくできるレシピを紹介します。

豚こま肉×ネギ塩ダレ

ネギ塩ダレは、夏だけではなくオールシーズン食欲をそそる味付けです。やわらかジューシーな豚こま肉とネギ塩ダレで家族が喜ぶおかずになります。

さっぱりジューシー！豚こまのねぎ塩だれ
さっぱりジューシー！豚こまのねぎ塩だれ by ほっこり～の

豚こま切れ肉、片栗粉、サラダ油(焼く時用)、レタスやキャベツなど、『ねぎ塩だれ～レモン風味でさっぱり～』（ID:2083377)、白ねぎ、ごま油、レモン汁(ポッカレモンなど)、塩、砂糖、・粗挽き黒胡椒(仕上げ用)

豚こま肉×ケチャップ

豚こま肉と玉ねぎだけのシンプルな材料を、フライパン一つで炒めるだけの簡単レシピ。手間と時間をかけたくないときにもすぐに作れるメインです。

♥豚こまのハニーケチャップ♥
♥豚こまのハニーケチャップ♥ by komomoもも

豚こま切れ肉、玉ねぎ、塩・こしょう、◆ケチャップ、◆醤油、◆はちみつ、◆ガーリックパウダー(なくてもＯＫ)

豚こま肉×ニンニク

暑い日は食欲が減りがちですが、料理をするモチベーションも下がりやすいものです。フライパン1つででき、元気が出そうなニンニクと、もやしたっぷりの蒸しおかずで乗り切りたいですね。

フライパン一つ◎豚こまもやしの蒸ししゃぶ
フライパン一つ◎豚こまもやしの蒸ししゃぶ by イチカツ

豚こま切れ、もやし、にんにく、塩コショウ、酒、ネギ、ポン酢

豚こま肉×トマト缶

豚こま肉料理はどうしても食卓の彩りが淡色になりがちです。そんなときは、トマトの赤で食卓に彩りと、身体に元気を取り入れましょう。

豚こま肉のイタリアン風トマト煮込み
豚こま肉のイタリアン風トマト煮込み by バンビ食堂

豚肉、玉ねぎ、カットトマト、にんにく、ローリエ、オリーブオイル、ケチャップ、ウスターソース、コンソメキューブ、水、塩、こしょう、パセリ

節約お肉として使える豚こま肉は、値上げ時代のお助け食材です！ 色々な調理方法を参考に、上手に献立に取り入れましょう。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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