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ピリ辛味が食べたい時に！ごはんにもビールにも合う「ヤンニョム味のおかず」バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い夏にピッタリ！　ピリ辛おかず＆おつまみ6選

夏に食べたくなるピリ辛味。今回は、韓国でおなじみヤンニョムアレンジにフィーチャーしました。夕食のおかずにもおつまみにもなるレシピ。さっそくご覧あれ。

みんな大好き！甘辛照り焼き

鶏むね肉で ヤンニョムチキン
鶏むね肉で ヤンニョムチキン by JKきろく

鶏むね肉、水、酒、砂糖(漬け込み用)、片栗粉、サラダ油、★みりん、★しょうゆ、★ケチャップ、★砂糖、★コチュジャン、★にんにく(チューブ)、白ごま(お好みで)

厚揚げで作ってもおいしい

厚揚げで♪お手軽ヤンニョムチキン風♪
厚揚げで♪お手軽ヤンニョムチキン風♪ by ウメ吉さん

厚揚げ、◎片栗粉、◎塩コショウ、★コチュジャン、★ケチャップ、★砂糖、★みりん、★ニンニク(チューブ)、★ごま油、サラダ油、白ごま

おつまみに！ちくわアレンジ

肉嫌い娘に捧げる★ヤンニョムちくわ
肉嫌い娘に捧げる★ヤンニョムちくわ by 発酵家族

ちくわ、片栗粉、油、★砂糖、★みりん、★コチュジャン、★ケチャップ、★醤油、★にんにく、生姜(すりおろし)、白ごま

ご飯と好相性！韓国風焼肉

韓国風焼肉　ヤンニョム豚カルビ風
韓国風焼肉　ヤンニョム豚カルビ風 by 4児男子母さんの台所

豚こまや豚ばらスライス、～漬け込み焼肉タレ～、○砂糖(はちみつ)、コチュジャン、醤油、○酢、○ごま油、○にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、盛り付けに生野菜、いりごま

おから＋ひき肉でナゲットに

おからdeヤンニョムチキンナゲット
おからdeヤンニョムチキンナゲット by こはるスマイルごはん

おから、鶏ひき肉、たまご、砂糖、塩、サラダ油、(a)、コチュジャン・トマトケチャップ・砂糖・みりん、お酢、(チューブ)にんにく

手羽中でリーズナブルに

やみつき！手羽中のヤンニョムチキン
やみつき！手羽中のヤンニョムチキン by AYACHIN＊

手羽中、◎塩こしょう、◎酒、片栗粉・小麦粉、※ケチャップ・コチュジャン・砂糖・酒・みりん、※醤油、※にんにくチューブ、白胡麻

人気の韓国風アレンジレシピが登場！

人気の韓国風から揚げと言えば、ヤンニョムチキン。ピリ辛で、白いご飯やお酒が止まらなくなるおいしさですよね。今回は、そんなヤンニョムチキンはもちろん、ピリ辛テイストのヤンニョムレシピを集めました。

ヤンニョムとは、コチュジャンや唐辛子の粉など、韓国の合わせ調味料のこと。鶏肉はもちろん、ちくわ、厚揚げ、ナゲットなどともよくあいます。

お好みの食材にかければ、あっという間にピリ辛の絶品おかず＆おつまみが完成しますよ。どれもおいしいので、ぜひ全制覇してみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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