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旨すぎる!「なす」はステーキにしても絶品だった

クックパッドニュース編集部

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旬の「なす」をおいしく食べるポイント

天ぷら、麻婆茄子、漬け物、味噌汁など、いろいろアレンジできる「なす」。今回は、旬のおいしさを存分に味わえるステーキをフィーチャーしました。ジューシーな味わいは、肉のステーキに負けないおいしさです。

ガーリックが食欲をソソる

ねぎ塩だれをたっぷりと

輪切り&ごま油でジューシーに

米茄子を塩&にんにくで豪華に

マヨネーズ&ラー油がクセになる

切り方&味つけ次第でいろいろ楽しめる!

「秋茄子は嫁に食わすな」と言われるくらい、この時期の「なす」は絶品。いろいろアレンジできるけれど、今回ご紹介したステーキは、そのジューシーな味わいを存分に楽しめてオススメです。

縦切りや輪切りにして焼いても美味。ガーリック、ねぎ塩、ごま油、マヨネーズ&ラー油など、味つけ次第で違った味わいを楽しめます。

その日のメニューや気分でセレクトしてください。どのステーキもほっぺが落ちるジューシーさで、一度食べたらヤミツキになってしまうかも。この秋、ヘビロテ必至ですね。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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