漬け込み不要で楽ちん！「カリカリえのき」レシピバリエ4選

カリカリした食感と、かめばかむほどやみつきになるおいしさが話題の「カリカリえのき」。反響が反響を呼び、クックパッドでもリピする人が続出しています。ただ、下味をつける時間が必要なため、中にはもっと手早く作りれるレシピが知りたいという声も。ということで、今回はその要望を叶えるべく、漬け込み不要のスピードレシピを集めてみました。

これまで紹介してきた「カリカリえのき」のレシピは、先に下味をつけるものが多くありましたが、今回は味付けは先ではなく後から。ごま油で揚げたり、片栗粉に味を加えるなどすることで、時短調理が可能に！これなら下味に時間をかけることなく、すぐに作ることができますね。食感もカリカリ感はそのまま、えのきとは思えないおいしさを楽しめます。ぜひお試しください。