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漬け込み不要で楽ちん!「カリカリえのき」レシピバリエ4選

クックパッドニュース編集部

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カリカリえのきのバリエ増!下味不要で時間短縮

カリカリした食感と、かめばかむほどやみつきになるおいしさが話題の「カリカリえのき」。反響が反響を呼び、クックパッドでもリピする人が続出しています。ただ、下味をつける時間が必要なため、中にはもっと手早く作りれるレシピが知りたいという声も。ということで、今回はその要望を叶えるべく、漬け込み不要のスピードレシピを集めてみました。

ごま油の風味抜群

食感もサクサクで美味

片栗粉に青のりをプラス

あとからレモン塩しそをふりける

カリカリ感はそのまま!

これまで紹介してきた「カリカリえのき」のレシピは、先に下味をつけるものが多くありましたが、今回は味付けは先ではなく後から。ごま油で揚げたり、片栗粉に味を加えるなどすることで、時短調理が可能に!これなら下味に時間をかけることなく、すぐに作ることができますね。食感もカリカリ感はそのまま、えのきとは思えないおいしさを楽しめます。ぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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