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副菜レシピ

レンジでパパッと5分!「エリンギ」のスピード副菜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

飽きずに楽しめるエリンギおかず

レンジを使って5分で作れる簡単エリンギおかずをご紹介します。短時間で味がしっかりなじみ、物足りなさもゼロ。しかも火なし調理なので、あと片づけもラクちんです。

あっさり食べたいときはナムルで

チーズとの相性もバッチリ

リピしたくなるおいしさ

ねぎの食感とポン酢がGOOD

あと1品ほしいときに便利

メイン材料はエリンギだけなので、とてもリーズナブル。夏の出費で家計が悲鳴を上げ始める今の時期にもおすすめです。エリンギは味が淡泊なので、ポン酢やバター、ごま油などいろいろな調味料に合うのが魅力。加熱してもしなっとなりにくくて歯ごたえを楽しめるので、食べごたえもバッチリ。副菜としてはもちろん、おつまみとしても活躍してくれます。これからエリンギの出番が増えそうですね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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