いろいろな調味料とマスタードを組み合わせて作る「マスタードチキン」のレシピバリエーションをご紹介。マスタードのほどよい酸味と風味でモリモリ食べられるおかずに仕上がります。
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました
ウインナーやホットドッグにかけるもの、というイメージのあるマスタードですが、実は鶏肉にも合うんです。加熱すると風味がやわらぎ、大人も子どもも食べられる味に仕上がります。
マスタードは酸味があるので、照り焼きやマヨネーズ、はちみつなどのコクのある調味料と好相性。今回ご紹介した5レシピは、さまざまな調味料とマスタードを絶妙なバランスで組み合わせています。ぜひ試してみてください。（TEXT：菱路子）
（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）
