cookpad news
スイーツ

失敗する心配なし！アメリカの家庭的スイーツ「コブラー」って知ってる？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

とろ〜りフルーツと相性抜群

「コブラー」という名前を初めて知った方にこそ、ぜひ試してほしいスイーツをご紹介。煮詰めたフルーツの上にビスケット生地などをのせて焼く、アメリカの家庭的な味わいをぜひ！

好みのオイルで作れる

卵・乳なし。ほんとに簡単フルーツコブラー
卵・乳なし。ほんとに簡単フルーツコブラー by くみんちゅキッチン

【Aの材料】、薄力粉、全粒粉、アーモンドプードル（アーモンドパウダー。なければ全量小麦粉でもＯＫ。）、ベーキングパウダー（アルミ不使用）、塩、シナモンパウダー、【Bの材料】、きび砂糖、好みのオイル（または溶かしバターや溶かしたココナッツオイル）、豆乳、バニラエッセンス（またはエキストラクト）、【フィリング】、ブルーベリー、ぶどう、プラム、りんご、チェリーなどお好きな果物。、きび砂糖、くず粉または片栗粉

アップルパイのような美味

アップルコブラー　温かいりんごデザート
アップルコブラー　温かいりんごデザート by Yoko__san

アップルフィリング、りんご、シナモンスティック、砂糖、ラム酒、レモン果汁、小麦粉、バター、ビスケット生地、小麦粉、バター、アーモンドプードル、砂糖

冷凍ブルーベリーで手軽

お手軽ブルーベリー・コブラー
お手軽ブルーベリー・コブラー by Camille

バター、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、シナモン（お好みで）、フィリング、冷凍ブルーベリー、グラニュー糖

秋らしさを堪能できる

カボチャとレーズンのコブラー
カボチャとレーズンのコブラー by 飼育係７号

☆薄力粉、☆全粒粉、☆砂糖、☆ベーキングパウダー、☆塩、☆シナモンパウダー、・菜種油（お好みの油）、・水、・豆腐、・りんご酢（酢、レモン汁など）、フィリング、◎カボチャ、◎レーズン

思い立ったらすぐにおいしい

りんごやブルーベリーなど、煮詰めることでとろみのついたフルーツと、サクサクもしくはしっとりの生地が合わさって、至福のおいしさを楽しめる「コブラー」。アメリカの家庭的な味わいを、ほぼ混ぜて焼くだけで用意できます。

ちなみに「コブラー」という名前の語源には諸説あるようですが、“Cobble Up”で“大雑把な“という意味が元になっているという説がしっくりきました。ぜひアメリカらしく、大胆かつ豪快に、スイーツ作りに挑戦してみましょう！

異国の家庭的な味わいに包まれながら、世界中の家族の笑顔が輝いている食卓を、甘く思い描いてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
【保存法】ゆずは「まるごと冷凍」が正解！長持ちするためのポイントは？ 2023年11月28日 15:27
◯◯を使って！10分で食べられるアップルパイ 2023年10月25日 06:00
間食の適量200kcalとはどのくらい？おすすめの種類と量を解説 2023年10月25日 20:00
きのこたっぷり&辛み抜きで子どももOK！「暗殺者のパスタ」の絶品アレンジレシピ 2023年10月26日 12:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
アメリカのママの味。本場の「パンケーキシロップ」で幸せ気分 2023年11月10日 06:00
殿堂入り間近！冷凍パイシートで簡単「アップルパイ」が絶品 2023年11月13日 11:00
焼きプリンで!?材料3つ＆トースターで作れるカスタードアップルパイ 2023年11月14日 14:00
ぷるぷる・かため、どちらが好み？レンジ1分で作れる「グミ」の食感別レシピ 2023年11月15日 14:00
いつもの味に飽きたら！ポテサラ「隠し味」はコレが正解 2023年11月12日 09:00
りんご丸ごと！インパクト抜群の「アップルパイ」レシピ 2023年11月24日 12:00
お肉のお供に！濃厚すぎるほうれん草「クリームスピナッチ」 2023年12月01日 06:00
洗うときのイライラ解消！おろし金をきれいに使うワザ 2023年12月04日 14:00
日本じゃ食べたことない！アメリカ人のマカロニの食べ方 2023年12月09日 09:00
それ、捨てないで！「みかんネット」の意外な活用術 2023年12月11日 13:00
優しい甘さでほっこり。アメリカ人が大好きな冬のドリンクって？ 2023年12月15日 06:00
何これ旨すぎ…！みんなのクリームシチュー「隠し味」3選 2023年12月26日 07:00
刺激的なネーミングも話題！「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出！ 2023年11月29日 04:00
本場イギリスでは食べ方で論争が勃発！奥深い「英国式スコーン」の世界 2023年11月29日 04:00
これだけ守れば大丈夫！ダイエット中でも罪悪感ゼロの「おやつ2か条」とは 2023年12月18日 20:00
マニアが食べ比べ！業スーで1番おいしい「スパム缶」はコレだ 2023年12月15日 20:00
渋谷からブームに！若者たちに「いちご飴」が人気の理由 2023年12月27日 19:00
【オーブン不要＆準備10分以内】オレオを使って！ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
アメリカの意外な場所で見つけた「スターバックス」激レア商品や裏メニューを現地レポート！ 2023年12月22日 20:00
余りがちな「春巻きの皮」でまさかのおやつができちゃった 2024年01月16日 14:00
りんごの変色防止ワザが話題！12月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月11日 22:00
風邪をひいたらおかゆ…ではなく◯◯を食べる⁉️日本とは違うアメリカの風邪事情を現地レポート 2024年01月26日 20:00
【がん専門医おすすめ】がんリスクを減らすフルーツやおやつとは？ 2023年12月27日 20:00
医師が勧める「痩せる炭水化物」って？糖質制限ダイエットをする人に知ってほしい真実 2024年01月15日 19:00
え、これ入れるの？旨さ倍増する「カレーの隠し味」はコレ 2024年02月17日 10:00
ホットケーキMIXとマシュマロで大量生産にも◎モノクロウーピーパイ 2024年02月09日 10:00
たった62円で満腹!?殿堂入り目前【キャベツ焼き】 2024年03月02日 19:00
まるでカロリー爆弾！アメリカ人が愛するちょっと変わった◯◯ピザって知ってる？ 2024年02月29日 13:00
品切れしている店舗も！カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
日本じゃ見かけない!?◯◯専用ケースが行楽シーズンに便利すぎ！ 〜アンバサダーのワッキーウッキーさんに聞きました〜 2024年04月13日 20:00
バタバタな夜はこれでOK！「5分で食べられる」豚こまメイン 2024年03月09日 09:00
いちごやみかん、なんでもOK！春休みのおやつに「フルーツ飴」を作ってみない？ 2024年03月30日 15:00
濃厚カスタード＆サクサクパイが絶妙！業務スーパーの「冷凍エッグタルト」実食レポ 2024年03月20日 12:00
高級チョコに偽札探知機まで！アメリカ版100均「Dollar Tree」で見つけたおすすめ商品をレポ！ 2024年03月29日 20:00
500人絶賛！材料2つだけでふわふわ＆もちもちパンを作れる 2024年04月18日 06:00
材料を混ぜるだけで完成！簡単「NYチーズケーキ」 2024年04月18日 07:00
片栗粉がサクほろおやつに変身！？3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
夏に向けてブームの予感！いちご飴が進化した新感覚スイーツ「アイスタンフル」って？ 2024年04月05日 05:00
英国のスコーンが進化！SNSで人気のかわいすぎる「韓国風スコーン」 2024年04月05日 05:00
クリームチーズのような濃厚さ！美容系インフルエンサーが注目の「グリークヨーグルト」 2024年04月05日 05:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
もう待たなくても大丈夫！「固いアボカド」を早く食べ頃にする裏ワザ 2024年04月09日 16:00
甘酸っぱさとさわやかな香りが新しい！春キャベツのサラダ 2024年04月19日 13:00
“キャロ活”って知ってる？大ブーム目前のスイーツ「キャロットケーキ」 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
フライパンで！ホットサンドワザ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら