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鉄板の組み合わせだから飽きない!「白菜×豚バラ」味バリエ6選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

味付けを変えて楽しむ、白菜×豚バラおかず

冬の白菜に合う肉といえばやはり豚バラ。おいしいからといって同じメニューを連発すると、さすがにマンネリを感じてしまいます。そんな時は味つけで変化をつけましょう。常備している調味料や薬味で変化をつけられる6レシピをご紹介します

めんつゆで味が決まる!ささっと炒め

レンチンで作れるコンソメ煮

お弁当にもぴったりマヨポン炒め

にんにく&ごま油の香りで食欲アップ

しょうがの風味がご飯に合う

白だしで作れる和風炒め

ローテーションでずっと楽しめる

和のめんつゆ、洋のコンソメ、にんにくやしょうがの香りをきかせたものなど、味わい豊かな6レシピを集めました。この6レシピをローテーションすれば、同じ材相料の組み合わせでも飽きずに堪能できます。

煮ればとろとろ、炒めてシャキシャキなど、白菜の食感もレシピごとに違い、旬の白菜のおいしさをたっぷりと堪能できますね。白菜と豚バラの黄金コンビを、たっぷりとお楽しみください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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