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裏ワザ

おうちの◯◯をかけて絶品に!やみつきになる「トマト」の食べ方

懐かしい味わいを楽しめる

昔のトマトは酸味が強かったため、砂糖をかけて味わう家庭も多く、今でも懐かしさを覚える方がいるはず。そこで今回は砂糖を使うレシピのほかにも、家庭の調味料で楽しめるレシピを揃えました。

おばあちゃんの思い出

コク旨な甘みも加えて

ソースの酸味と相性抜群

箸休めにさっぱり美味

トマトの旨みが引き立つレシピ4選

トマトを味わうときには、あらかじめて冷やしておくのもオススメ。キンキンに冷えているトマトに砂糖をかけて味わえば、実家の光景が思い浮かぶかも。

最近では祖父母と同居する家庭が少なくなってきているので、砂糖をトマトにかける味わい方をご存じない方も、ぜひ日本の懐かしい逸品を体験してみてください。

ほかにもオリーブオイル、ソース、ポン酢を使うレシピでは、ひと味違ったおいしさを楽しめます。まずはトマトと砂糖を用意して、家族を驚かせてみませんか?(TEXT:八幡啓司)

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