包丁での皮剥きが苦手な方は多いのでは？ そんな時に試して欲しい、手でくるりと剥いちゃう裏ワザ。もしかしたらピーラーを使うよりも手軽で簡単かもしれない！ そんな方法をご紹介します。
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「本当にむけるの？と思ったけれど成功した」「キレイにむけた！」「たのしい〜！」など驚きの声がたくさん届いています。
まさか大根の皮が手で剥けるなんて！ 試してみたらくせになること間違いなしのこの方法。ぜひ試してみてください。
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管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。現在は旬を大切にしたカラダに優しいスープパックのお届けサービスも提供中。 「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 著書：［からだが温まるとろみのレシピ］（池田書店）
WEB：ココロもカラダもマンゾクごはん
soup：GOHAN-MAYU Soup&Deli
Instagram：@gohan_mayu
