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お口でとろける！【生食感】が魅力の新作スイーツレシピ集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ふわりととろけるような、生食感のスイーツが話題です。 カヌレやドーナツなど、市販のスイーツも「生」とうたわれるものが増えてきましたね。

そこで今回は、おうちで作れる新しい生食感スイーツをクックパッドアンバサダーの皆さんに考案してもらいました。 ♪♪maron♪♪さん、ちーすけ♡さん、AyakoOOOOOさん、フォレストヒルさんのレシピをご紹介します。

とろけるような食感が魅力！「生」なスイーツたち

濃厚でなめらか！お芋のスイーツ

新食感♪生食感スイーツ♡生バター芋羊羹
新食感♪生食感スイーツ♡生バター芋羊羹 by ♪♪maron♪♪

さつまいも(中サイズ)、A.砂糖、A.バターまたはマーガリン、生クリーム、B.水、B.粉寒天

定番のなめらかテリーヌ

生食感スイーツ★なめらか〜チーズテリーヌ
生食感スイーツ★なめらか〜チーズテリーヌ by ちーすけ♡

☆クリームチーズ(常温)、☆生クリーム、☆ヨーグルト、☆砂糖、☆卵(S)、☆薄力粉、★好みのジャム、★レモン果汁

意外な食材で生食感を演出

新食感♪ライスペーパーで生食感クレープ☆
新食感♪ライスペーパーで生食感クレープ☆ by AyakoOOOOO

ライスペーパー(生春巻きの皮)、、好みのフルーツ(汁気を切っておく)、好みのクリーム、、、、、、、

人気の米粉も活用

米粉で作る・生食感ブラウニー
米粉で作る・生食感ブラウニー by フォレストヒル

材料1（ガナッシュクリーム）、生クリーム、ブラックチョコレート、バター、材料2（卵液）、卵、グラニュー糖又は砂糖、ラム酒（またはバニラエッセンス）、材料3（粉類）、製菓用米粉（波里 お米の粉 手作りお菓子の薄力粉 を使用）、ココアパウダー、塩、ベーキングパウダー、他（オプション）、クルミ等の細かく砕いたナッツ

さまざまなジャンルのスイーツ＆食材で、流行りの生食感を実現できます。ぜひ色々なレシピをおうちで試してみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: アンバサダーの新作レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんから寄せられる新作レシピを、毎月まとめて紹介します！
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