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材料を重ねて焼き上げるだけで作れるのに、仕上がりはとっても豪華見えする「スコップコロッケ」。今回はバリエーション豊富にレシピを紹介します。
じゃがいもだけでなく、さつまいもやカボチャ、里芋などさまざまな食材を使って作れるスコップコロッケ。おからやきのこを使ってかさ増しもできる嬉しいレシピです。成形したり揚げたりする手間がないぶん手軽に作れるのに豪華に見える! 今夜のメニューにさっそくいかがでしょうか。(TEXT:はまずみゆきこ)
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