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スイーツ

パーティーシーズンに作りたい！混ぜて焼くだけの「簡単ケーキ」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

この時期のパーティに、手作りケーキはいかが？

年末年始の親戚や友人の集まりに、ケーキを作ってみてはいかがでしょうか。ニューヨークチーズケーキやバスクチーズケーキ、ガトーショコラといった人気のケーキを簡単に作れるレシピをご紹介します。

本格的なニューヨークチーズケーキ

超簡単な本格的ニューヨークチーズケーキ
超簡単な本格的ニューヨークチーズケーキ by Lisa2013

生地、クリームチーズ、グラニュー糖、卵、片栗粉、レモン汁、牛乳、ラム酒、バニラエッセンス、ボトム、ビスケット、バター

話題になった味を手作り

簡単バスクチーズケーキ　混ぜて焼くだけ
簡単バスクチーズケーキ　混ぜて焼くだけ by ☆ダイゴクン☆

クッキングシート、クリームチーズ、生クリーム、溶き卵、グラニュー糖、コーンスターチ

甘酸っぱさが魅力のレモンケーキ

HMで簡単　なのに本格的　レモンケーキ♡
HMで簡単　なのに本格的　レモンケーキ♡ by 15kami15

卵、オリーブオイル(サラダ油でも)、砂糖、牛乳、ホットケーキミックス、レモンの皮のすりおろし、レモン汁、ポッカレモンなど、A粉砂糖、A水

ザクッと食感のガトーショコラ

簡単！ザクっとラズベリーガトーショコラ
簡単！ザクっとラズベリーガトーショコラ by meg♡mog

ダークチョコレート、オリーブオイル、卵、砂糖、豆乳、◇小麦粉、◇ココアパウダー、◆ラズベリージャム(お好みで)

お店に並ばず、おいしさを楽しめる

材料を混ぜたら型に流し込んで、あとはオーブンで焼くだけ。手順はシンプルですが、味わいはとびきりのケーキレシピを集めました。自宅でのおもてなしにはもちろん、親戚や友人宅を訪問するときの手土産としてもおすすめです。

この時期はお店も混んでいて行列することが多く、ケーキの調達に苦労することも。手作りなら列に並ばずに済むので、人混みを避けられるのも嬉しいポイントです。

気のおけない人たちとの食卓に、手作りケーキを添えて楽しい時間をお過ごしください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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