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おつまみレシピ

鶏むね肉で完成！この季節に覚えておきたい「罪悪感ゼロおつまみ」

来客も喜ぶおつまみ「リエット」

自宅に友人が来たり、誰かの家に招かれたりする機会が増える時期は、「罪悪感ゼロおつまみ」がオススメ。鶏むね肉で作るヘルシーなおつまみは、年末年始に喜ばれること間違いなし！

ヨーグルトの酸味

鶏ムネ肉のパテ✿リエット
鶏ムネ肉のパテ✿リエット by ミナト氏

鶏ムネ肉、玉ねぎ、ニンニク、α）塩、α）コショウ、α）砂糖、α）酒、α）（好みで）ローズマリー、ヨーグルト、オリーブ油

アンチョビの塩気

簡単☆鶏むねとアンチョビのリエット パテ
簡単☆鶏むねとアンチョビのリエット パテ by antika

鶏胸肉、玉ねぎ、にんにく(チューブでも可)、アンチョビ、塩コショウ

バゲットも添えて

アンチョビのほどよい塩気や、ヨーグルトの爽やかな味わいが楽しめる「罪悪感ゼロおつまみ」2選。ワインはもちろん、ビールや日本酒との相性も抜群です。

年末年始でお腹周りが気になり始めた頃にも罪悪感を抱くことなく、おいしいお酒を楽しめる逸品は、みんなもきっと喜ぶはず。バゲットやトーストとの相性もよいので、小腹も満たされます。

ぜひ、お店のようなおつまみを用意して、格上げしたひとときをすごしてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

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