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副菜レシピ

カリッと香ばしい！いろいろ野菜でガレット

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ボジョレーヌーヴォーも解禁されてワインのおいしい季節。そのワインのおつまみにおすすめなのが、野菜で作る「ガレット」。カリカリとした食感と香ばしい香りが食欲をそそります。そこで今日は、定番のじゃがいもと、その他に旬の野菜を使った5つのアイデアをピックアップ♪

1.外はカリカリ、中はもちもち「じゃがいも」

じゃがいものカリカリ☆ガレット
じゃがいものカリカリ☆ガレット by soumei☆

じゃがいも、ピザ用チーズ、塩　コショー、オリーブオイル

2.シャキシャキ食感がGood「れんこん」

れんこんとチーズのガレット
れんこんとチーズのガレット by 高橋はるな

れんこん、ピザ用チーズ、塩、黒こしょう、、

3.明太マヨのアクセントが◎「大根とにんじん」

大根と人参の明太マヨ味ガレット
大根と人参の明太マヨ味ガレット by chi−ちゃん

大根（直径6-7㎝）、人参、明太子（袋を外して）、マヨネーズ、卵、小麦粉(薄力粉)、油(炒め用)

4.桜エビと青のりで香ばしさアップ「長いも」

＊おうち居酒屋＊長芋の和風ガレット
＊おうち居酒屋＊長芋の和風ガレット by ありみりん♡

長芋、■米粉(または片栗粉)、■水、■マヨネーズ、■白だし、■桜えび、■青のり(お好みで増減可)、■ピザ用チーズ、、サラダ油

5.塩昆布入りの和風アレンジ「ごぼう」

粉不使用☆　ごぼうのチーズガレット
粉不使用☆　ごぼうのチーズガレット by ♡花ぴー♡

ごぼう、スライスチーズ、塩昆布

野菜がたっぷり味わえるのも嬉しいポイント！

それぞれの野菜の食感を活かしたガレット、いかがでしたか？ 作ってみたらつくれぽしてくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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