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メインおかず

食べごたえ◎体あったまる「トマト缶煮込み」

トマト缶で作る煮込み料理

寒い季節は体がぽかぽか温まる煮込み料理を食べたくなりますよね。今回は、具材がゴロゴロ入ってしっかり満足できる、トマト缶で作る煮込み料理をご紹介します。

トマトの煮込みハンバーグ

トマト缶で☆煮込みハンバーグ
トマト缶で☆煮込みハンバーグ by ジャカランダ☆

◆合いびき肉、◆塩・コショウ、◆ナツメグ、◆生姜（みじん切り）、◆溶き卵、◆パン粉、オリーブオイル、玉ねぎ（繊維に沿って小さめのくし切り）、しめじ（小房に分ける）、トマト缶（水煮・カット）、水、■固形コンソメ、■味噌、■砂糖、スライスチーズ(１枚を４等分にカット）、ドライパセリ（あれば）

たら＆じゃがいものトマト煮

たらとポテトのトマトクリーム煮込み
たらとポテトのトマトクリーム煮込み by なないく

生たら、じゃがいも(男爵)、にんにく、塩、ブラックペッパー、ホールトマト缶、酒、コンソメ(顆粒)、生クリーム、オリーブオイル

チキンのトマトクリーム煮

☆鶏のトマトクリーム煮☆
☆鶏のトマトクリーム煮☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

鶏 手羽元（もも肉でも）、オリーブ油、にんにく、にんじん、玉ねぎ、●トマト缶、●白ワイン、●水、●砂糖、●ケチャップ、●しょうゆ、●コンソメ、★生クリーム（または牛乳）、★バター、★塩こしょう、ブロッコリー（小房に分けて茹でたもの）

缶詰で作るブイヤベース

サバ水煮缶とトマト水煮缶でブイヤベース
サバ水煮缶とトマト水煮缶でブイヤベース by おいしっぽ

サバ水煮缶詰　、トマト水煮缶詰　、玉ねぎ、塩、水、市販品カレールー、あればローリエ

いか＆じゃがいものトマト煮

イカ✿じゃがいものトマトソース煮込み♡
イカ✿じゃがいものトマトソース煮込み♡ by えりじぃ

イカ、じゃがいも、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、●カットトマト（小）、●赤ワイン、●コンソメ、塩・粗引き胡椒、乾燥バジル

肉や魚を合わせて煮込めばできあがり

煮込みハンバーグ、チキンのトマトクリーム煮、ブイヤベースなどをご紹介しました。鶏肉やいか、たらなど、いつも使っているような食材もトマト缶で煮るだけで、新たなおいしさに気づけそうです。さば缶と合わせてブイヤベースを作るテクは、すぐ真似できそうですね。鮮やかな見た目のメインおかずは食卓を華やかにしてくれます。お好みの煮込み料理を作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

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