オーブンもレンジも使わない！卵1個でできる基本の「プリン」

とろとろなめらかプリン、おいしいですよね。今日はオーブンもレンジも使わずに「湯煎」で作るなめらかな食感がおいしいプリンをご紹介します。

砂糖と水を鍋に入れて強火で加熱し、カラメルソースを作ります。カップに入れておきます。

牛乳にバニラビーンズかバニラエッセンスを入れて香り付けして温めます。卵と砂糖を混ぜておき、ここに温めた牛乳を加えます。カラメルソースを入れておいたカップに、プリン液を入れます。

大きな鍋を用意して湯をわかし、プリンカップを入れます。80〜90度ほどの状態で加熱すれば完成です。プリンカップを揺らし、真ん中がフルフルと揺れる状態ができあがり。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「おいしくて何度も作っています」「なめらかプリンに感動！」「子供と一緒に作っています」「今まで作ったプリンで一番うまく作れた」など、嬉しい声が100件以上もたくさん届いています。

レンジやオーブンを使用しないで作るプリンをご紹介しました。つくれぽでも何回も作っている方が多くいましたよ。自分でおいしいプリンが作れるようになると嬉しいですね！ぜひ、とろとろなめらかなプリンを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）