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カフェ風レシピ

簡単なのに豪華見え!お手軽「キッシュ」はフライパンで作ろう

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

フライパンで気軽にキッシュ作り

オーブンで作るイメージがある「キッシュ」をフライパンで手軽に作るレシピをご紹介。パイ生地を作らなくてもおいしくできるレシピもあり、キッシュ作りがぐっと身近になります。

生地なしでほうれん草&ベーコンキッシュ

食パンをくり抜いて焼き上げる

パンの耳がキッシュに変身!

薄い生地をさっと焼き上げる

冷凍パイシートでお手軽に

生地なしのレシピもあり

簡単に作るための工夫が盛りだくさんの、お手軽キッシュのレシピを集めました。オーブンの予熱も不要でフライパンで焼くだけなので、普段のおかずを作る感覚でキッシュが作れますね。

一から作ると大変なキッシュ生地は、冷凍パイシートや食パンで代用することでかなり簡単になります。また生地を一切使わず、具材と卵液だけで作るレシピも。さまざまな作り方がありますので、ぜひご紹介したレシピをチェックしてみてください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ:https://wa-ppa.com/

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。 ・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。 ・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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